商品调价，是指按国家规定，提高或降低商品原定价格。商品调价是一项政策性很强的工作，它直接关系到工农业生产、人民生活、商品流通和国家财政收支等。因此，必须严格按照物价管理权限进行，不得擅自提级提价或降级降价，营业员不得泄漏调价机密。在接到调价通知后，要按规定的日期，会同有关人员共同盘点库存，核实商品数量决不许少盘或多盘，然后更换商品标价，并填制一式三联的“商品调价单”，存根联留存，会计联记账后交核算员，最后转财务会计，业务联交公司备查。
商品削价，是企业对某些残损、变质商品采取降低价格以利推销的办法，这是中心的一项经常性工作。商品削价要本着减少损失、促进营销的原则。及时削价处理残损、变质商品，有利于增加市场供应，减少国家财产损失，加速资金周转。在削价时要严格审批手续，禁止内部私分。营业员在确定削价幅度和盘点商品数量后，应填制“商品削价报告单”。其流转程序与商品调价单流转程序基本相同，商品增价手续一般和削价手续一样。
